Что заказать поставщику по продажам: точка заказа и объём

Что заказать поставщику по продажам: точка заказа и объём

Заказ поставщику «на глаз» даёт либо пустые полки к приходу партии, либо забитый склад и деньги в неликвиде. Расчёт по истории продаж убирает обе крайности: по каждой позиции считается, при каком остатке пора заказывать и сколько брать в ближайшую поставку.

Гайд для розницы на кассе Эвотор со своим поставщиком. Это разовый расчёт «что взять сейчас», а не датчик точки заказа на весь склад и не замена учётной системы.

Точка заказа и уровень пополнения

Четыре шага по каждой позиции:

1. Средняя дневная продажа = продано за период ÷ длительность периода в днях.
2. Страховой запас = средняя дневная × страховые дни (буфер на скачки спроса и задержку поставки).
3. Точка заказа (ROP) = средняя дневная × срок поставки + страховой запас. Остаток опустился до неё — пора заказывать.
4. Уровень пополнения (order-up-to) = средняя дневная × (срок поставки + интервал заказа) + страховой запас. К заказу = уровень пополнения − остаток, округлённое вверх до кратности упаковки.

Если остаток заметно выше уровня пополнения — позиция помечается как затоварка: заказывать не нужно, деньги уже лежат на полке.

С остатками и без

• С выгрузкой «Товарные остатки» вторым файлом инструмент вычитает текущий остаток и показывает «сколько докупить». На тестовой выгрузке из 50 позиций получилось: 22 к заказу, из них 17 срочных (остаток уже ниже точки заказа), 17 в затоварке, суммарно 2461 шт к заказу.
• Без остатков инструмент показывает целевой запас (уровень пополнения) по всем позициям — остаток вы подставляете сами.

Позиции без продаж за период в заказ не попадают: заказывать то, что не продаётся, инструмент не предлагает.

Что метод не видит

• Сезонность и акции. Если в периоде была распродажа, средняя дневная завышена — расчёт по этой позиции ненадёжен, инструмент это помечает.
• Минимальную партию поставщика и кратность паллеты.
• Срок годности — для скоропорта целевой запас может оказаться больше, чем реально можно продать до списания.
• Ввод новых позиций — у них нет истории.

Поэтому черновик заявки проверяют перед отправкой, а не шлют как есть.

Чем это не калькулятор точки заказа

Калькулятор точки заказа считает одну позицию по числам, введённым вручную. Что заказать поставщику по продажам Эвотор берёт всю выгрузку и считает сразу по всем позициям, подставляя среднюю дневную из истории. Методика одна и та же — точка заказа плюс периодическое пополнение.

Как посчитать за одну сессию

1. Выгрузите «Отчёт по продажам» за 3–6 недель, вторым файлом — «Товарные остатки» (необязательно).
2. Откройте Что заказать поставщику, укажите период выгрузки в днях, срок поставки, интервал заказа и страховой запас в днях.
3. Позиции разнесутся на «к заказу», «хватает» и «затоварка».
4. Скачайте черновик заявки и проверьте перед отправкой поставщику.

Для внешней платформы есть навык «Заказ поставщику по продажам Эвотор».

Источники

• Эвотор — управленческие отчёты в личном кабинете
• Эвотор — отчёты в формате Excel/CSV

Что дальше

1. Период продаж — минимум 3–4 недели, лучше 6–8: по неделе средняя дневная скачет.
2. Без выгрузки остатков вы получаете целевой запас, а не «сколько докупить» — подставьте остаток.
3. Сезон, акции и договорённости с поставщиком инструмент не знает — черновик заявки проверяет человек.

Расчёт разовый и ориентировочный, не датчик на весь склад и не учётная система.